Roses des sables   Préparation 10 min - Cuisson 5 min - Repose 2 heures
	Ingrédients :                                                                                                                     150grs de pétales de maïs   200grs de chocolat noir en palet   75grs de beurre doux   75grs de miel liquide

1. Faites fondre le beurre à feu doux. Ajouter le chocolat concassé et mélangez doucement jusqu'à ce que vous obteniez une ganache homogène. versez alors lemiel et continuez à mélanger doucement.

2. Hors du feu, incorporer petit à petit les pétales de maïs au chocolat fondu. Recouvrez une plaque allant au réfrigérateur de papier sulfurisé. Déposez des petites tas de la taille d'une noix à l'aide d'une cuillère à soupe. Placez les roses des sables au réfrigérateur pendant 2 heures. Vous pouvez les conserver pendant 1 semane dans une boite hermétique au frais.

Conseil : C'est une recette simple que vous pouvez parfurmer de graines de gousses de vanille ou d'une pointe de café soluble. si vous optez pour le café soluble, déliez-le d'abord dans 2 cuillières à sope de lait bouillant.