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» » Les Idées Recettes


Les recettes de Cadeau et Chocolat

 

Envie de surprendre vos invités avec des recettes de desserts chocolat vraiment originales ? Nos maîtres chocolatiers vous proposent ici une sélection de recettes irrésistibles avec comme ingrédient principal, bien sûr, "le chocolat".

 

Certaines de nos recettes ont été élaborées avec des chocolats d'origine de différents pays pour des saveurs uniques. Nos recettes sont simples à réaliser pour un grand effet sur vos tables de fête. Alors à vos marques, pâtissez !

 

 

Café gourmand tout chocolat

Des amis viennent chez vous boire le café, mais vous ne savez pas quoi leur servir ? Envie de quelquechose de frais pour finir le repas ? Nous vous proposons cette semaine, des verrines aux 2 chocolats : mousse chocolat-caramel et mousse tout chocolat avec son nappage de chocolat noir. Un mélange de "chaud-froid" à déguster sans attendre !

 

Tarte au chocolat de Tanzanie et miel

Voilà une recette fantastique de tarte au chocolat. L'originalité de cette tarte repose sur l'ingrédient principal : le chocolat noir de Tanzanie à 75 % de cacao. Découvrez ce chocolat de caractère, au goût subtil, épicé et fruité avec des notes acidulées.

 

Douce verrine au chocolat du Vénézuéla

Découvrez un chocolat venu tout droit du venezuela avec cette recette spécialement élaborée par notre Maître chocolatier. Le chocolat du Vénézuéla est un chocolat 72% de cacao à la fois piquant et fruité et avec une touche d'amertume. D'une qualité rare et unique, ce chocolat fera des ces verrines un vrai moment de gourmandise...

 

La crème chantilly au chocolat du Mexique

Marre de la traditionelle crème chantilly ? Alors craquez pour cette crème onctueuse au chocolat du Mexique (66 % de cacao) qui saura parfaitement accompagner vos salades de fruits frais, vos gâteaux maison et pourquoi pas servir de garniture pour des petits choux... Ce chocolat d'une extrème finesse recèle, sous sa pointe d'amertume, une note de réglisse qui surprendra vos invités.

 

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Le soufflé glacé au chocolat

Voilà un dessert au chocolat idéal pour se rafraîchir l'été ! Une recette simple à réaliser pourquoi pas avec un chocolat noir en palets composé de 57,8% de cacao. Dessert à servir dès sa sortie du congélateur !!

 

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Les truffes chocolat au thé

Voici des mignardises à grignoter sans faim pour les amateurs de chocolat noir fort en goût ! Laissez-vous tenter par ces truffes chocolat au thé qui accompagneront à merveille un café bien serré.

 

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Moelleux chocolat et coulis de framboises

Voici une recette de moelleux au chocolat facile et inratable avec un coulis de framboises fraîches pour rafraîchir les papilles. Dans cette recette, nos maîtres chocolatiers vous recommandent un chocolat noir du Mexique en palet 66% de cacao.

 

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Cupcakes faciles tout chocolat

Les cupcakes sont de petits gâteaux qui tiennent leurs noms de la Grande Bretagne. Ils sont cuits dans des petits moules ou des caissettes en papier et tiennent leur particularité de par leur couleur originale. Nous vous proposons ici une recette tout chocolat pour encore plus de gourmandise...

 

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Saucisson au chocolat

Voilà une recette qui fait l'unanimité chez les enfants... Ludique et facile à réaliser, ce saucisson gourmand a tout pour surprendre vos amis et les amis de vos enfants. Goûtez le mélange chocolat, noisettes et galettes bretonnes, vous ne pourrez plus vous en passer !

 

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Irish coffee choc en verrine

Découvrez notre revisite de l'Irish coffee en verrine. Un café en mousse et des disques de chocolat superposés pour un dessert choc en fin de repas.

 

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Les roses des sables

Un goûter original pour vos enfants à la sortie de l'école ! La rose des sables, mélange gourmand de pétales de maïs et chocolat, est un dessert facile et rapide à réaliser.

 

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Le fondant chocolat du chef

Le chef vous propose sa recette pour l'incontournable des desserts : le fondant. Une recette lègere et onctueuse au vrai goût de chocolat que pouvez accompagner d'une crème anglaise.

 

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Sucettes poire-chocolat et éclats de spéculoos

Découvrez une recette originale toujours à base de chocolat qui pourra être servie aussi bien à l'apéro qu'au goûter des enfants. Une recette facile à réaliser à la présentation originale.

 

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Tiramisu revisité par le chef

Envie de changer votre tiramisu du quotidien et de surprendre vos invités. Ce tiramisu revisité est pour vous! Citron, pâte feuilletée, le tout en gardant la base du tiramisu : café et mascarpone. Un vrai délice !

 

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C'est décidé, je partage ma recette avec d'autres gourmands !

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